Gaaaaah!

Jag vill ha godis, pasta, pannkakor, mackor, popcorn, Pringles, nachos med ostdipp, våfflor (riktiga!), pizza, mat från MAX, kladdkaka, gifflar, kakor, frukt, choklad, thaimat och ungefär allt annat som är gott och som jag inte borde äta om jag ska hålla mig till LCHF. Vad fan är problemet?! Har jag ätit för mycket bär? Av någon anledning känner jag ett rejält sug efter kolhydrater (dock inte så extremt som innan för då hade jag redan moffat i mig en del av de nämnda grejerna). Jag måste ha ätit för mycket kolhydrater alternativt för lite fett. Jag blir galen!

Jag börjar nästan undra ifall min kropp märker av att det är helg? Typ "men hallå, var är allt det där onyttiga någonstans? var är min Ben & Jerry's?". Ja, jisses.

Jag får väl äta...ja, jag-vet-inte-vad. Eller kanske gå och lägga mig? Suck.

Hoppas att mina bloggläsare har en roligare fredag med godheter, nyttiga som onyttiga (fast det där är ganska subjektivt har jag märkt!).

/Hannah

Dålig dag (aka. varning för gnäll!)

Sorry! Jag har inte kunnat blogga tidigare idag. Först och främst hade jag skolrelaterat besök här hela förmiddagen och efter det har jag inte mått så bra. Jag trodde att jag hade haft uppsvälld mage tidigare, men nu undrar jag, för det jag har nu måste vara ett stycke uppsvälld mage! Jag ser väldigt gravid ut. Och då menar jag mycket mer än vanligt (av någon anledning brukar det mesta jag lägger på mig hamna på magen. manlig fetma har jag för mig att det kallas!). Självklart har jag nu lite problem med magen (bara för att jag skrev igår att magen mådde så bra, typiskt!), mest att det gör lite ont, eller jag har snarare en illamåendekänsla, om ni förstår vad jag menar? Mycket obehagligt. Sedan är jag jätteförkyld (varför blir man det under sommaren?!) med snuva, halsont och huvudvärk. Plus trötthet (jojo, jag måste breda på lite så att ni hajar!).

Jo, tack, jag vet att jag klagar. Men jag vill gärna berätta om alla eventuella biverkningar jag får av den här kosten (inte för att förkylning är en av dem. tror jag?!). Det kanske kan hjälpa någon annan eller något (eh..?!).

Idag har det känts lite tungt. Jag är trött på maten och jag är sugen på allt jag tycker är gott, det vill säga det mesta som innehåller kolhydrater. Lite mackor och lite glass hade inte varit fel.

Jag läste lite trådar på Kolhydrater i fokus och där får man intrycket av att helvegetarianer har det lite svårare än andra när det kommer till LCHF. Jag läste till exempel om en tjej som också hade "gravidmage" och som funderade på att sluta efter bara tre veckor. Om jag mår såhär i två veckor till vet jag inte vad jag gör. David verkar må riktigt bra, men han äter också skaldjur och fisk och han gillar nog protein och fett mer än vad jag gör. Jag har alltid tyckt att pastan är godare än proteinet. Fast bäst av allt är ju det värsta man kan äta: livsmedel som innehåller både mycket fett och kolhydrater. Till exempel glass, choklad, snabbmat med mera.

Äsch. Jag vet inte varför jag skriver det här inlägget. Det är väl närmast deprimerande. Men jag tror att jag behövde skriva av mig. Jag vet ändå att nästan alla mår bättre efter de första veckorna. Och att de flesta vill fortsätta med LCHF för att de mår så bra av det. Nu kommer en bild på min (tråkiga) lunch:

Spenat- och ostomelett tillsammans med lite grönt.

Fy, vad trött jag är på omelett! Trots att man kan variera den i all oändlighet. Jaja. Vad har ni ätit idag?

/Hannah (sugen på allt som är onyttigt)

Nyttig kvällsmat

Jag har inte varit direkt hungrig sedan jag åt lunch eller vad man ska kalla det (sen lunch?). Känslan är konstig. Är jag hungrig? Ja, kanske. Men är jag det? Ja, kanske, men inte sugen på sött (eller?)! Det måste vara det som är grejen. Och kanske att jag är mätt och belåten. Det känns inte som om man får de där hemska blodsockerfallen någon timme efter maten när man bara vill moffa godis alternativt en massa onyttiga mackor. Eller det kanske bara är jag som brukar ha det? Det skulle inte förvåna mig. Det är ju delvis därför jag är tjock. Och då menar jag inte att det inte är mitt eget fel, för det är det såklart!

Vad det blev till kvällsmat? Eh...Jag tyckte synd om Davids födelsedagstårta (nej, tydligen var det en "kaka", för tårtor har visst en massa lager och en massa grädde på, enligt David. fast vad vet jag? förut frågade jag David om han behövde ett "teglas". har min hjärna fått men av LCHF?) som stod där i kylen och började bli dålig. Det blev helt enkelt en tårtbit, lite jordgubbar och grädde (med vaniljpulver, of course!). Vi drack te (den underbara smaken Tahiti!) med grädde och det blev nästan varm choklad-känsla. Fast utan socker, såklart. Varken jag eller David orkade äta upp våra tårtbitar. Även om jag åt mer än David. Min vana trogen åt jag mer än jag egentligen orkade. Fast "nuförtiden" (läs: de senaste dagarna) orkar jag inte lika mycket längre. Vanligtvis hade jag nog tagit minst två stora tårtbitar (säkert tre om det fanns!). Det är verkligen konstigt. Jag håller på att spricka av mättnad. Jag känner inte igen mig själv.

Nu måste jag försöka göra något vettigt innan jag ska lägga mig. Hoppas att ni läser och kommenterar imorgon igen!

/H (consummatum est)

Talande bevis!

Det är svårt att slita sig från DEN HÄR SIDAN när man väl har börjat läsa. Där står så kallade talande bevis för LCHF-kostens positiva effekter (olika människors fantastiska berättelser). Många av de som har konverterat till LCHF är diabetiker, både typ 1 och typ 2. De berättar alla om hur mycket bättre de mår och att deras medicinering har minskat. Jag borde nog tipsa min mamma om det här! Hon är nämligen typ 2-diabetiker. Självklart bör man tala med sin sjuksköterska/läkare innan man totaländrar kosten när man är diabetiker och tar medicin. Det största problemet för dessa LCHF:ande diabetiker verkar tyvärr vara sjukvårdens förlegade åsikter om LCHF. Trots att folk mår bättre och har minskat sin medicinering vill de inte se sanningen i vitögat. Vissa spekulerar i det här och menar på att sjukvården är uppköpt av läkemedelsföretagen och att det är därför de är så anti LCHF. Jag vågar inte uttala mig om just det här, då blir jag väl skjuten eller något, men jag tycker att det är konstigt att man bara avvisar folks berättelser på det här viset.

Förresten. Jag kom på att jag inte har varit gasig i magen de här dagarna. Det är jag alltid annars. Varje dag, alltså. Galet bra!

Kolla in Talande bevis, med andra ord (jag ska lägga till sidan i min sidospalt under länkar).

/H

Inte så spännande lunch

Sorry, men jag har ingen spännande överraskning att bjuda på. Till lunch blev det rester från gårdagens middag, alltså halloumi, gurka, sallad och keso (istället för turkisk yoghurt). Det är som sagt inte så spännande, men däremot väldigt gott (enligt mig, då).

Ok, jag kanske inbillar mig (till de som vill missuppfatta: jag inbillar mig nog!), men mina tänder känns renare och vitare efter de här dagarna. Som om den där beläggningen som kan vara på tänderna har försvunnit. Märkligt. Kan det ens vara så? Jag har visserligen läst om folk som har blivit av med sin beläggning på tungan (eww!). Vad som än är orsaken tackar jag och tar emot!

David verkar ha smittat mig med sitt halsont, så under förmiddagen har jag knarkat te med lite grädde i (eller nej. jag drack faktiskt bara två koppar!). Gott och lenande! (även om man kan sakna sin honung när man har ont i halsen)

Mer plugg. Och städning. Usch.

/H

Dagens frukost och andra trevligheter

Idag blev det turkisk yoghurt utblandat med lite ovispad grädde (för att det inte ska bli så syrligt och för att det ska bli lite mer mättande), tillsammans med lite jordgubbar, vaniljpulver, kanel och sedan linfrön så att magen mår bra. Det var verkligen jättegott! Jag tror att det var grädden och vaniljpulvret som gjorde att det smakade sådan där delikatessyoghurt, ni vet? Mumma!

Jag måste säga att jag blev förvånad över hur mätt jag blev idag på en ganska liten skål med den här blandningen. Det måste vara fettet, eftersom jag inte har ätit mindre mängd mat de här dagarna, vilket betyder att magsäcken inte borde ha krympt. Jag kan inte komma ihåg när jag senast klarade mig på en så liten mängd mat till frukost. Och då menar jag självklart inte antalet kalorier, för det fanns det nog en del av i min frukost!

Förresten hade jag inte gått ner något idag. Men jag misströstar inte! Det är bara sunt att gå ner i lagom takt. Förut brukade det heta att minus 0,5 kg-1 kg var en bra viktnedgång per vecka. Fettskrämde Stephan Rössner har tydligen ändrat sig, för nu heter det minus 1-2 kg per vecka. Är han möjligen rädd att folk ska överge hans svältdiet och gå över till LCHF som både går snabbare och är bekvämare? Nåja.

Nu är det dags för mig att plugga lite (egentligen mycket...). Vi hörs efter lunch någon gång.

/H

Tallriksmodellen. Eller kanske inte!

Dagens middag: stekt halloumi, sallad, gurka och lite turkisk yoghurt (varför tog jag så mycket?! det är ju jättesyrligt!). Otroligt nog blev jag mätt och belåten på detta. Vanligtvis skulle jag ha vräkt i mig en massa potatissallad till det här. Mycket god middag, jag älskar halloumi!


Tack för att ni läser (och oftast inte dömer!). Godnatt allihop!

/H

Du vet väl att du inte måste läsa, va?

Såvitt jag vet så har jag aldrig tvingat någon att läsa den här bloggen. Därför tycker jag att det är märkligt när jag får kommentarer från folk som uppenbarligen tycker att det här med vegetarisk LCHF är en sjukt dum idé. Jag råkar äga min egen kropp och jag gör vad jag vill med den. Om du inte gillar det, FINE! Men läs inte min blogg då! Och om du ändå vill läsa den för någon sorts underhållning så kan du hålla tillbaka dina kommentarer om att "man måste äta kolhydrater". Det måste man inte alls! Vad tror du att människorna levde på innan man började odla? Protein och fett, såklart. Det är liksom inte rocket science.

Jag blir så trött! Som om det här inte är jobbigt nog som det är! Jag behöver inga kolhydratsälskande know-it-alls som inte kan låta andra sköta sitt eget liv. Jag försöker bli frisk. Jag försöker bli normalviktig. Det vore hemskt trevligt om jag får göra det utan en massa onödig kritik. Konstruktiv kritik tas emot, visst. Men inte kritik som bara går ut på att döma och dumförklara mig och mina val.

Jag vet att man kan vara normalviktig eller till och med riktigt smal om man äter enligt tallriksmodellen och tränar. Problemet är ifall man överäter eller ifall man hela tiden blir sugen på mer. Ju mer godis jag åt, desto mer ville jag ha. Åt jag godis ena dagen ville jag ha det den andra också. Så enkelt är det. För mig. Om du äter en massa kolhydrater (kanske dåliga sådana som godis, läsk och glass?) och trivs bra med det, så grattis! För mig funkar det inte.

Jag måste tillägga att jag tycker att det är fegt att vara anonym när man ger kritik. Jag skulle aldrig komma på tanken! Om man inte kan stå för det man säger ska man inte säga/skriva det alls. Det är i alla fall min åsikt.

En gång i tiden var jorden platt. En gång i tiden var mycket kolhydrater oumbärligt för kroppen.

/Hannah (trött)

Mellanmål

Jag fick en snilleblixt. Kokosplättar från i måndags + värma i mikron + massvis med smör = supergott! Nästan som mackor! Oh, jag älskar smör! Vi kör ekologisk Bregott. Mycket fett, mycket gott. Lite kolhydrater, lite skit. You get the idea!

Hm. Ska man äta mer "kokosmackor"? Eller satsa på en riktig lunch? Hm...

/H

Bräkkfäst

Nej, nu får jag inte ljuga. Den riktiga frukosten bestod av bär (hallon, jordgubbar och ytterst lite blåbär som innehåller mer kolhydrater än de andra) och vispad grädde med vaniljpulver (nu tog jag lite mer, ungefär en halv tesked, och det blev supergott!). Två portioner. Idag förstod jag varför folk kallar LCHF för "njutmetoden". Yum!

Ok, jag vet att jag äter lite för mycket bär, men det verkar funka hittills. Och jag vet att jag får det att låta bättre än vad det är, för bara för att jag går ner i vikt betyder inte det att det funkar bra. Om jag fortfarande är sötsugen betyder det att jag äter för mycket kolhydrater (till exempel bär). Jag hoppas att jag får mindre sötsug idag än igår.

Vad ska man äta till lunch, då!?

/H

Glad morgon, faktiskt!

Detta är ju galet! Självklart var jag tvungen att kolla på vågen idag igen, trots att just den vikten kanske inte håller i sig (nej, förhoppningsvis väger jag ännu mindre på måndag!). Minus 1,6 kilo på 2 dagar! Tror ni ens på mig? Detta är sjukt bra motivation för mig just nu, eftersom jag tycker att hela grejen känns lite jobbig för tillfället. Jag har svårt att tro att jag kommer äta såhär resten av livet. Jag vill inte äta såhär resten av livet. Jag önskar verkligen att jag kunde äta kolhydrater på en "normal" nivå utan att bli sötsugen precis hela tiden. Men det funkar tyvärr inte. Skicka gärna lite styrkekommentarer är ni snälla!

Jaja. Dags för frukost. Det blir nog turkisk yoghurt igen.

/H

Ingen Hannah utan bröd!

Jag älskar bröd! Därför blev kvällsmaten idag så kallade Oopsies med smör och ost. Receptet hittade jag bland annat HÄR, jag tillsatte dock en tesked bakpulver i smeten som jag har sett att vissa gör. Brödet innehåller som ni kan se väldigt få ingredienser och det är snabbt gjort (såvida man inte saknar elvisp!). Tyvärr tyckte jag inte att mina blev särskilt lyckade, även om de gick att äta (mja...). För det första fastnade de i bakplåtspappret. För det andra kändes det som om de aldrig blev riktigt färdiga, trots att jag lät dem vara inne i ugnen längre tid än de egentligen skulle. Det kändes liksom som om smeten i botten inte hade blivit så mycket mer än luftig smet. För det tredje höll de inte ihop så bra. Konstig som jag är åt jag dem ändå. Det var väl helt ok tillsammans med smör och ost. Eller ja. Jag tror inte att jag kommer göra det här igen. Däremot kanske jag låter David testa, för det skulle inte förvåna mig om han lyckas med det som jag har misslyckats med. Nåja. Ett par bilder på olyckorna kommer här:


Jag känner mig supertrött, så jag ska bara läsa lite till och sedan lägga mig. Hoppas att vi "syns" imorgon igen! Guten Nacht.

/H

Oops?

Ok. Det här blir pinsamt. Jag föll för frestelsen. Igen! Nu får jag ge mig! Den här gången blev det något bättre än mörk choklad i alla fall (tror jag?). Jag tinade lite hallon och några få jordgubbar (4-5 stycken) och åt tillsammans med vispad grädde (plus lite vaniljpulver, men det smakade inte så mycket mer ändå). Det var verkligen utsökt! Delicious! Jag trodde att jag skulle dö, så gott var det! Man "får" äta bär, men man ska helst inte äta för mycket av det, eftersom de ändå innehåller lite kolhydrater. Bär är som tidigare nämnt lite bättre än frukt i alla fall. Jag är mest rädd att jag kommer ha ett återkommande sug efter kolhydrater om jag fortsätter såhär. Suck!

/H (den dåliga)

Sen lunch

Eftersom jag har haft ont i magen glömde jag nästan bort att göra lunch. Till slut blev det i alla fall av. Stekta quornfiléer och stuvad broccoli. Mycket gott! Quornfiléerna kryddades bara med lite av kryddblandningen "Garlic & Pepper". I stuvningen (som snarare blev en sås) hade jag broccoli, hälften grädde, hälften standardmjölk, salt, peppar, gurkmeja och vitlök. God mat som mättar!


Tråkigt bara att jag fortfarande mår dåligt. David mår bra av någon anledning. Vi äter visserligen inte exakt samma mat. "Tyvärr" äter han fisk och skaldjur och därför äter han en del sånt, vilket jag alltså inte gör. Med andra ord kommer ni aldrig få se några fisk- eller skaldjursrecept här. Då har ni kommit fel.

Tillbaka till pluggandet!

/Hannah

FUCK!

Helvete. Jag har magknip och andra magrelaterade problem. WHY?!

/H

Sötsuget tog överhanden

Ok. Jag höll på att dö av sötsug för några minuter sedan. Så jag var dålig och åt upp mina tre stora chokladrutor som var kvar från gårdagens tårtbak. 86% kakao, som sagt. Den tredje rutan var inte alls lika god som de två andra av någon anledning. Dåligt av mig att falla för frestelsen, men nu får det vara nog med det! Och här kommer en mycket sensuell (ehe...!) bildserie (och det är väl nu ni slutar läsa!):






/H

Breaking my fast

Till frukost åt jag ett kokt ägg med lite salt (vi behöver verkligen införskaffa äggkoppar nu!) och turkisk yoghurt med lite extra grädde (ovispad), linfrön, kanel och en gnutta vaniljpulver. Helt ok frukost. Kanel är ju en mycket bra smakförstärkare (eller ja. kanske inte om man hatar kanel?)!

Jag var bara tvungen att väga mig imorse. Jag är fullkomligt medveten om att man inte ska gå händelserna i förväg och väga sig varje dag och sedan lita på det. Då blir man lätt besviken. Det bästa är att väga sig en gång i veckan på samma sätt varje gång (jag brukar väga mig på måndagar efter första toabesöket innan frukost). Hur som helst kunde jag som sagt inte bärga mig, så jag vägde mig för att se om en dags LCHF-kost hade gjort någon skillnad, vilket jag starkt tvivlade på med tanke på allt fett och chokladen jag åt. Minus 0,6 kilo! Helt sjukt! Inte för att man ska lita på det, men ändå! Jag tänker absolut inte skriva in den här utvecklingen i sidospalten, utan väntar med det tills på måndag och ser vad vågen står på då. Samtidigt som jag vet att det inte är hälsosamt att gå ner mer än ett kilo i veckan hoppas jag i smyg att det kommer gå i den här takten varje dag. I början är det inte så konstigt ifall man går ner mycket, särskilt inte med tanke på allt mitt överflödiga fett. Blä!

Som ni säkert har läst mådde jag inte så bra igår förmiddag. Illamåendet försvann nästan helt efter några gurkstavar. På kvällen mådde jag däremot finemang, om än lite trött. Jag gissar att hallonen gjorde sitt. Idag har jag redan haft lite eh...magproblem! Det är jag visserligen van vid (och en av anledningarna till att jag provar den här kosten), så jag vet inte om det handlar om den nya kosten eller ifall det bara är min kassa mage som gör sig påmind. Who knows?

Later!

/H

Födelsedagstårta à la LCHF

Stackars David fick ingen sockerbomb på sin stora dag! Men jag hoppas att han uppskattade tårtan ändå. Receptet hittade jag HÄR. Jag körde mörk choklad med 86% kakao. Det kanske inte var jättesmart, men jag ville undvika så mycket kolhydrater som möjligt, annars hamnar jag i det där träsket igen. (ok, nu måste jag erkänna att jag åt ett par rutor choklad (aka. tjockochglad). vanligtvis skulle jag aldrig få för mig att köpa mörk choklad för jag har aldrig direkt gillat det. idag efter nästan nada kolhydrater smakade det underbart, närapå mjölkchoklad ju! farligt, farligt!)

Smet!

Nästan färdig. Bara lite kylning kvar.

Bon appétit !

Som väntat så smakade den mycket mörk choklad (eller kakao). Bara tårtan själv hade nog varit utomordentligt trist, men med grädde och mina älskade hallon blev det nästan den festmåltid jag hoppades på! Om man har lite mer "vuxen" smak än jag så tycker man säkert att den är gudomlig.

/Hannah

Kokosplättar till kvällsmat

Jag var helt enkelt tvungen att prova på kokosplättar/pannkakor. Receptet hittade jag HÄR. Jag vill inte ljuga för er och därför måste jag erkänna att jag blev lite besviken när jag åt dem. Problemet är nog att jag fortfarande är van vid att saker och ting är lite söta och då förväntar jag mig också det. Kokosplättarna smakade mest kokos (eh, kanske inte helt otippat?!). Som tur var så blev det en helt ok rätt tillsammans med grädde (som jag tillsatte lite ekologiskt vaniljpulver i) och hallon. Åh, dessa hallon! De räddar allt! Jag misstänker att jag kommer äta hallon ungefär varje dag. Man ska, som ni kanske vet, försöka att äta så lite frukt som möjligt när man äter LCHF-kost. Inte mer än en per dag. Det är dessutom bättre att äta bär som innehåller färre kolhydrater och hallon är ett av de mest kolhydratsnåla bären. Rätten var mycket mättande och jag orkade absolut inte mer än det ni kan se på bilden.

(det bör kanske tilläggas att jag siktade på att göra pannkakor, men den första ville inte hålla ihop, så det blev plättar till slut!)


/Hannah

Dagens lunch

Till lunch blev det en omelett med stuvad spenat. Det var mycket fett i allt (såklart!) och det var nog därför det var så svårt att äta efter ett tag. Jag klarade inte av att äta upp allt. Det tog liksom emot. David fixade både omelett och spenatstuvning igår för att ha någon mat att ta med sig till jobbet, så jag fick en portion jag med!


Recept omelett (ungefär 4 stora portioner):

12 ägg
ca. 2 dl mjölk (eller grädde)
300-400 g riven ost
1 paprika
salt
peppar

Recept stuvad spenat (4-6 portioner):

2 paket spenat à 450 g
5 dl grädde
1-2 dl mjölk
salt

Av någon anledning mår jag dåligt bara av att se bilden. Och det är inte det att det inte var gott eller något, det handlar nog bara om att rätten innehåller mycket fett och att jag är väldigt ovan vid att äta så fettkoncentrerade rätter.

Nu på eftermiddagen har jag varit sjukt sötsugen! Och jag har tänkt "onda" tankar. Jag har funderat över om jag verkligen klarar det här. Hur ska man klara sig utan pasta, bröd och godis och glass?! Och ris? Och bullar och kakor?! Allt som är sött! Shit. Jag hoppas verkligen att jag klarar av det här, men idag har det varit svårt. Hur som helst gjorde jag en kopp varm choklad med standardmjölk och lite kakao. Det smakade absolut ingenting (möjligtvis mjölk?) och jag förbannade mig själv som inte hade köpt vispgrädde. Jag har fått för mig att vispgrädden är det som kan få mig att klara det här. Let's hope so...

Nu borde jag duscha och sedan gå och handla. David fyller år idag, så jag tänkte försöka göra någon sorts LCHF-tårta eller något. Vi får se hur det går!

/H

Första bieffekterna?

Jag känner mig trött och lite illamående och jag har ont i huvudet. Kan det vara så att jag redan känner av bieffekter av den här kosten? Bara för att jag inte åt kolhydrater till frukost (nåja, knappt!)? Det vore väl mycket märkligt? Men kanske helt logiskt, ändå. Inbillar jag mig bara? Usch, jag vet inte hur jag ska få något vettigt gjort idag. Jag som måste plugga!

/Hannah

Bloglovin'

Följ min blogg med bloglovin

Min första LCHF-frukost

För en stund sedan åt jag min första LCHF-frukost. Det blev en skål keso med kanel och ett hårdkokt ägg med salt. Jag kan inte riktigt bestämma mig för om jag känner mig mätt eller inte. Jag tror det, men vet inte säkert eftersom jag vanligtvis är hungrig/sötsugen eller så mätt att jag nästan spricker. Hur som helst blev det svårt att få ner den sista keson, även om jag klarade det till slut (det var ju inte ens mycket!). I vanliga fall kan jag äta många smörgåsar och gärna yoghurt och müsli till.

Undrar när sötsuget rycker in? Är jag sötsugen nu, kanske? Shit, jag har ingen aning! Det är en riktigt konstig känsla...

/Hannah

Vegetarisk LCHF for real!

Herrejisses, vad har jag nu gett mig in på?! Det kan man verkligen fråga sig. Vegetarisk LCHF (Low Carb High Fat) för hela slanten från och med imorgon. Jag känner mig inspirerad, motiverad och jäkligt peppad! Jag hoppas innerligt att detta ska gå vägen. Annars ger jag nog upp.

Bakgrundsfakta: Jag har länge varit sockerberoende (egentligen kolhydratberoende), men det har blivit värre på senare år. Jag brukar kalla mig själv för godisnarkoman. Jag har självklart försökt bli av med godissuget och ibland har jag lyckats komma en bit på vägen; till exempel åt jag bara godis på lördagar under större delen av gymnasiet, vilket funkade bra. För något år sedan lyckades jag och min pojkvän hålla oss ifrån godis i mer än fem månader. Och nu har jag precis klarat 11 veckor utan godis. Problemet är dock att jag fortfarande är sötsugen och därför äter till exempel mängder av glass istället. Jag älskar allt som kan kallas kolhydratbomber, från pasta till bröd, till godis och glass. Nu har jag gått upp så mycket att jag känner att jag behöver ta till något drastiskt. Drastiskt i min värld blir helt enkelt att äta mycket fett och protein och nästintill utesluta mina älskade, men ack så onda, kolhydrater. Jag känner mig helt säker på att kolhydrater i min mage gör att jag vill ha ännu mer (snabba) kolhydrater. Just därför ska jag försöka undvika dem så mycket jag kan.

Mål: Jag börjar närma mig BMI 30, alltså fetma. Det är skrämmande och mycket farligt! Därför vill jag komma ner till normalvikt på högst BMI 25, men gärna 22,5, vilket är optimalt. För att bli normalviktig behöver jag gå ner 13-14 kilo. Dessutom vill jag ha ett hälsosamt midjemått och om jag vill uppnå det behöver mitt midjemått minska med i alla fall 10 centimeter. Sedan hoppas jag också att jag ska få mindre magbesvär och halsbränna och att jag ska känna mig piggare och friskare.

Plan: Jag kommer äta mycket protein, till exempel sojaprotein, quorn och ägg. Jag kommer äta mycket fett och mejeriprodukter, till exempel grädde, yoghurt, keso, ost och smör. Jag ska försöka undvika allt som innehåller kolhydrater. När skolan börjar i början av september har min kropp förhoppningsvis vant sig vid LCHF-kosten och då kommer jag börja träna igen. Varje måndag kommer jag i bloggen skriva hur mycket jag har gått ner i vikt och midjemått.

Jag bävar lite inför omställningsbesvär de första veckorna. Jag har läst om extrem huvudvärk, magbesvär och jag-vet-inte-allt. Men det får vara värt det. Jag kanske har hittat den perfekta kosten för mig!

Hoppas att ni (någon!?) vill följa med mig på den här resan och kanske till och med inspireras lite!

/Hannah (snart vegetarisk lchf-are!)