Jag fick en snilleblixt. Kokosplättar från i måndags + värma i mikron + massvis med smör = supergott! Nästan som mackor! Oh, jag älskar smör! Vi kör ekologisk Bregott. Mycket fett, mycket gott. Lite kolhydrater, lite skit. You get the idea!
Hm. Ska man äta mer "kokosmackor"? Eller satsa på en riktig lunch? Hm...
/H
onsdag 29 juli 2009
Bräkkfäst
Nej, nu får jag inte ljuga. Den riktiga frukosten bestod av bär (hallon, jordgubbar och ytterst lite blåbär som innehåller mer kolhydrater än de andra) och vispad grädde med vaniljpulver (nu tog jag lite mer, ungefär en halv tesked, och det blev supergott!). Två portioner. Idag förstod jag varför folk kallar LCHF för "njutmetoden". Yum!
Ok, jag vet att jag äter lite för mycket bär, men det verkar funka hittills. Och jag vet att jag får det att låta bättre än vad det är, för bara för att jag går ner i vikt betyder inte det att det funkar bra. Om jag fortfarande är sötsugen betyder det att jag äter för mycket kolhydrater (till exempel bär). Jag hoppas att jag får mindre sötsug idag än igår.
Vad ska man äta till lunch, då!?
/H
Ok, jag vet att jag äter lite för mycket bär, men det verkar funka hittills. Och jag vet att jag får det att låta bättre än vad det är, för bara för att jag går ner i vikt betyder inte det att det funkar bra. Om jag fortfarande är sötsugen betyder det att jag äter för mycket kolhydrater (till exempel bär). Jag hoppas att jag får mindre sötsug idag än igår.
Vad ska man äta till lunch, då!?
/H
Glad morgon, faktiskt!
Detta är ju galet! Självklart var jag tvungen att kolla på vågen idag igen, trots att just den vikten kanske inte håller i sig (nej, förhoppningsvis väger jag ännu mindre på måndag!). Minus 1,6 kilo på 2 dagar! Tror ni ens på mig? Detta är sjukt bra motivation för mig just nu, eftersom jag tycker att hela grejen känns lite jobbig för tillfället. Jag har svårt att tro att jag kommer äta såhär resten av livet. Jag vill inte äta såhär resten av livet. Jag önskar verkligen att jag kunde äta kolhydrater på en "normal" nivå utan att bli sötsugen precis hela tiden. Men det funkar tyvärr inte. Skicka gärna lite styrkekommentarer är ni snälla!
Jaja. Dags för frukost. Det blir nog turkisk yoghurt igen.
/H
Jaja. Dags för frukost. Det blir nog turkisk yoghurt igen.
/H
tisdag 28 juli 2009
Ingen Hannah utan bröd!
Jag älskar bröd! Därför blev kvällsmaten idag så kallade Oopsies med smör och ost. Receptet hittade jag bland annat HÄR, jag tillsatte dock en tesked bakpulver i smeten som jag har sett att vissa gör. Brödet innehåller som ni kan se väldigt få ingredienser och det är snabbt gjort (såvida man inte saknar elvisp!). Tyvärr tyckte jag inte att mina blev särskilt lyckade, även om de gick att äta (mja...). För det första fastnade de i bakplåtspappret. För det andra kändes det som om de aldrig blev riktigt färdiga, trots att jag lät dem vara inne i ugnen längre tid än de egentligen skulle. Det kändes liksom som om smeten i botten inte hade blivit så mycket mer än luftig smet. För det tredje höll de inte ihop så bra. Konstig som jag är åt jag dem ändå. Det var väl helt ok tillsammans med smör och ost. Eller ja. Jag tror inte att jag kommer göra det här igen. Däremot kanske jag låter David testa, för det skulle inte förvåna mig om han lyckas med det som jag har misslyckats med. Nåja. Ett par bilder på olyckorna kommer här:
Jag känner mig supertrött, så jag ska bara läsa lite till och sedan lägga mig. Hoppas att vi "syns" imorgon igen! Guten Nacht.
/H
Jag känner mig supertrött, så jag ska bara läsa lite till och sedan lägga mig. Hoppas att vi "syns" imorgon igen! Guten Nacht.
/H
Oops?
Ok. Det här blir pinsamt. Jag föll för frestelsen. Igen! Nu får jag ge mig! Den här gången blev det något bättre än mörk choklad i alla fall (tror jag?). Jag tinade lite hallon och några få jordgubbar (4-5 stycken) och åt tillsammans med vispad grädde (plus lite vaniljpulver, men det smakade inte så mycket mer ändå). Det var verkligen utsökt! Delicious! Jag trodde att jag skulle dö, så gott var det! Man "får" äta bär, men man ska helst inte äta för mycket av det, eftersom de ändå innehåller lite kolhydrater. Bär är som tidigare nämnt lite bättre än frukt i alla fall. Jag är mest rädd att jag kommer ha ett återkommande sug efter kolhydrater om jag fortsätter såhär. Suck!
/H (den dåliga)
/H (den dåliga)
Sen lunch
Eftersom jag har haft ont i magen glömde jag nästan bort att göra lunch. Till slut blev det i alla fall av. Stekta quornfiléer och stuvad broccoli. Mycket gott! Quornfiléerna kryddades bara med lite av kryddblandningen "Garlic & Pepper". I stuvningen (som snarare blev en sås) hade jag broccoli, hälften grädde, hälften standardmjölk, salt, peppar, gurkmeja och vitlök. God mat som mättar!
Tråkigt bara att jag fortfarande mår dåligt. David mår bra av någon anledning. Vi äter visserligen inte exakt samma mat. "Tyvärr" äter han fisk och skaldjur och därför äter han en del sånt, vilket jag alltså inte gör. Med andra ord kommer ni aldrig få se några fisk- eller skaldjursrecept här. Då har ni kommit fel.
Tillbaka till pluggandet!
/Hannah
Tråkigt bara att jag fortfarande mår dåligt. David mår bra av någon anledning. Vi äter visserligen inte exakt samma mat. "Tyvärr" äter han fisk och skaldjur och därför äter han en del sånt, vilket jag alltså inte gör. Med andra ord kommer ni aldrig få se några fisk- eller skaldjursrecept här. Då har ni kommit fel.
Tillbaka till pluggandet!
/Hannah
Sötsuget tog överhanden
Ok. Jag höll på att dö av sötsug för några minuter sedan. Så jag var dålig och åt upp mina tre stora chokladrutor som var kvar från gårdagens tårtbak. 86% kakao, som sagt. Den tredje rutan var inte alls lika god som de två andra av någon anledning. Dåligt av mig att falla för frestelsen, men nu får det vara nog med det! Och här kommer en mycket sensuell (ehe...!) bildserie (och det är väl nu ni slutar läsa!):
/H
/H
Breaking my fast
Till frukost åt jag ett kokt ägg med lite salt (vi behöver verkligen införskaffa äggkoppar nu!) och turkisk yoghurt med lite extra grädde (ovispad), linfrön, kanel och en gnutta vaniljpulver. Helt ok frukost. Kanel är ju en mycket bra smakförstärkare (eller ja. kanske inte om man hatar kanel?)!
Jag var bara tvungen att väga mig imorse. Jag är fullkomligt medveten om att man inte ska gå händelserna i förväg och väga sig varje dag och sedan lita på det. Då blir man lätt besviken. Det bästa är att väga sig en gång i veckan på samma sätt varje gång (jag brukar väga mig på måndagar efter första toabesöket innan frukost). Hur som helst kunde jag som sagt inte bärga mig, så jag vägde mig för att se om en dags LCHF-kost hade gjort någon skillnad, vilket jag starkt tvivlade på med tanke på allt fett och chokladen jag åt. Minus 0,6 kilo! Helt sjukt! Inte för att man ska lita på det, men ändå! Jag tänker absolut inte skriva in den här utvecklingen i sidospalten, utan väntar med det tills på måndag och ser vad vågen står på då. Samtidigt som jag vet att det inte är hälsosamt att gå ner mer än ett kilo i veckan hoppas jag i smyg att det kommer gå i den här takten varje dag. I början är det inte så konstigt ifall man går ner mycket, särskilt inte med tanke på allt mitt överflödiga fett. Blä!
Som ni säkert har läst mådde jag inte så bra igår förmiddag. Illamåendet försvann nästan helt efter några gurkstavar. På kvällen mådde jag däremot finemang, om än lite trött. Jag gissar att hallonen gjorde sitt. Idag har jag redan haft lite eh...magproblem! Det är jag visserligen van vid (och en av anledningarna till att jag provar den här kosten), så jag vet inte om det handlar om den nya kosten eller ifall det bara är min kassa mage som gör sig påmind. Who knows?
Later!
/H
Jag var bara tvungen att väga mig imorse. Jag är fullkomligt medveten om att man inte ska gå händelserna i förväg och väga sig varje dag och sedan lita på det. Då blir man lätt besviken. Det bästa är att väga sig en gång i veckan på samma sätt varje gång (jag brukar väga mig på måndagar efter första toabesöket innan frukost). Hur som helst kunde jag som sagt inte bärga mig, så jag vägde mig för att se om en dags LCHF-kost hade gjort någon skillnad, vilket jag starkt tvivlade på med tanke på allt fett och chokladen jag åt. Minus 0,6 kilo! Helt sjukt! Inte för att man ska lita på det, men ändå! Jag tänker absolut inte skriva in den här utvecklingen i sidospalten, utan väntar med det tills på måndag och ser vad vågen står på då. Samtidigt som jag vet att det inte är hälsosamt att gå ner mer än ett kilo i veckan hoppas jag i smyg att det kommer gå i den här takten varje dag. I början är det inte så konstigt ifall man går ner mycket, särskilt inte med tanke på allt mitt överflödiga fett. Blä!
Som ni säkert har läst mådde jag inte så bra igår förmiddag. Illamåendet försvann nästan helt efter några gurkstavar. På kvällen mådde jag däremot finemang, om än lite trött. Jag gissar att hallonen gjorde sitt. Idag har jag redan haft lite eh...magproblem! Det är jag visserligen van vid (och en av anledningarna till att jag provar den här kosten), så jag vet inte om det handlar om den nya kosten eller ifall det bara är min kassa mage som gör sig påmind. Who knows?
Later!
/H
måndag 27 juli 2009
Födelsedagstårta à la LCHF
Stackars David fick ingen sockerbomb på sin stora dag! Men jag hoppas att han uppskattade tårtan ändå. Receptet hittade jag HÄR. Jag körde mörk choklad med 86% kakao. Det kanske inte var jättesmart, men jag ville undvika så mycket kolhydrater som möjligt, annars hamnar jag i det där träsket igen. (ok, nu måste jag erkänna att jag åt ett par rutor choklad (aka. tjockochglad). vanligtvis skulle jag aldrig få för mig att köpa mörk choklad för jag har aldrig direkt gillat det. idag efter nästan nada kolhydrater smakade det underbart, närapå mjölkchoklad ju! farligt, farligt!)
Smet!
Nästan färdig. Bara lite kylning kvar.
Bon appétit !
Som väntat så smakade den mycket mörk choklad (eller kakao). Bara tårtan själv hade nog varit utomordentligt trist, men med grädde och mina älskade hallon blev det nästan den festmåltid jag hoppades på! Om man har lite mer "vuxen" smak än jag så tycker man säkert att den är gudomlig.
/Hannah
Smet!
Nästan färdig. Bara lite kylning kvar.
Bon appétit !/Hannah
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
